Je wilt de basis beginselen leren van hoe het is om “kok” te zijn en je wilt leren koken met verse en de beste ingrediënten. Dan is deze cursus een uitstekende manier om deze beginselen te leren.
Het programma bestaat uit 5 lessen. De receptuur wordt aangepast aan de seizoenen.

Zo staat de eerste les in het teken van warenkennis, keukenmateriaal en snijtechniek. Met dat gegeven maak je in groepsverband ook een eenvoudige maaltijd klaar.
In de tweede les leer je met de kennis uit de eerste les een recept te maken voor de ingrediënten die dan voorhanden zijn. Je leert dan een recept maken waarbij je rekening houdt met smaak- en kleurencombinaties. In groepsverband ga je dat recept bereiden en gezamenlijk opeten.
De derde les worden de eerste twee lessen herhaald en ga je aan de hand van een receptenbundel een 4 gangen menu maken. Er wordt dan specifiek geleerd op kleur , geur en smaak te koken. De presentatie van het gerecht staat in deze les centraal.
In de eerste drie lessen heb je al de nodige keukentermen en trucs geleerd.
In deze vierde les leer je de keukentrucjes die je tot nu nog niet geleerd hebt. In deze les leer je ook tijdens de bereiding van de maaltijd de wijn- spijs beginselen. Kortom, je wordt ingewijd in de culinaire wereld van koks om thuis ontspannen te koken. Na afloop krijg je huiswerk mee in de vorm van het maken van een receptenbundel a.d.h.v. de ingrediënten die in les vijf aanwezig zijn.
In les vijf ga je de eerste vier lessen aan de hand van de receptenbundel die je voor deze les thuis voorbereid hebt herhalen en zal je door de kok/leermeester beoordeeld worden op je prestaties.
Dit zal vervolgens door een cijfer vertaald worden op het certificaat “Aanstormend huiskok”

De les wordt door de begeleidende kok/leermeester doorgenomen.
In groepsverband worden de lessen gevolgd en uitgewerkt. Elke groep bereid per ochtend/middag een volledig menu bestaande uit minimaal 3 gangen. Tijdens het nuttigen van elke menugang wordt het gerecht besproken.

De beginnerskookcursus gaat alleen door als er zich minimaal 8 personen voor ingeschreven hebben.
De beginnerskookcursus wordt alleen in Kookstudio Zoetermeer gegeven!
U kunt natuurlijk ook met uw eigen samengestelde groep komen van minimaal 8 personen.

Prijs en voorwaarden Beginnerskookcursus bestaande uit 5 lessen:

Prijs voor 5 kooklessen € 416,00 per persoon incl. btw.
Voor de kookcursussen geldt: * Prijs inclusief lesmateriaal, grondstoffen en receptuur * Lesduur van 4 uur * Groepen van minimaal 8 personen * Inbegrepen zijn dranken (frisdrank, koffie en thee) tijdens het koken en het diner* Alcoholische dranken worden tijdens de lessen niet verstrekt.

* Het volledige cursusgeld dient te zijn voldaan voor aanvang van de eerste les. Restitutie om welke reden dan ook zal niet plaatsvinden. * Data: De cursus start 9 oktober 2010. De vervolg zaterdagen zijn: 16, 23, 30 oktober en 6 november! De lessen starten 11:00 uur

Klik HIER om je aan te melden.

Copyright © Kookworkshop.com - Bedrijfsuitje, sushi, vrijgezellenfeest, wijnproeverij, bonbon party... salsa